バーガーバンズおよびソフトドウ製品生産のための効率的な自動化

バーガーバンズとソフトパン製品の世界的な需要が継続的に増加する中、ベーカリーや食品加工業者は労働コストを管理しながら一貫した品質を提供する圧力にさらされています。手作業による分割と丸めは、生産量を制限するだけでなく、製品のサイズと形状のばらつきを引き起こします。

恒豪（ヘンハオ）バーガードウバンズ生産ラインは、正確なドウ分割と自動丸めを1つの合理化されたプロセスに統合することでこれらの課題に対応するよう設計されており、現代のベーカリー自動化に不可欠なソリューションです。

恒豪バーガードウバンズ生産ラインとは何ですか？

恒豪バーガードウバンズ生産ラインは、発酵したドウを事前設定された重量に正確に分割し、自動的に滑らかで均一なドウボールを形成する高性能ベーカリー機械です。

• 分割範囲：30g～2000g

• 重量公差：±1%、誤差は1個あたり0.5～1.5gまで低減可能

• 安定した生産結果を実現するための連続的かつ標準化された運転

このシステムは、バーガーバンズ、ロールパン、ベーグル、および多種多様なソフトドウベーカリー製品の生産に適しています。

恒豪ドウ分割・丸め技術の主なメリット

高精度と一貫した製品品質

生産ラインは極めて低い重量偏差を保証し、均一に焼成される均一なドウ部分を提供し、厳しい品質基準を満たします。この一貫性により、ベーカリーはブランド評価を強化し、製品ロスを削減することができます。

大幅な労働コスト削減

• 1～2人のオペレーターで3～6人の手作業労働者を代替可能

• 1時間あたり10～15袋のパン用小麦粉（1袋25kg）を処理可能

• 従業員の労働負担削減と生産効率向上

中規模・大規模ベーカリー向けの高生産性

HM-5P仕様は5基の分割ピストンを搭載しており、1サイクルあたり5個のドウ片を分割し、1時間あたり最大10,000個のドウ片の生産量を実現するため、大量生産ベーカリーラインに適しています。

複数のドウ種類と配合に対応

恒豪バーガードウバンズ生産ラインは、幅広い種類のエンリッチドドウとソフトドウを処理するよう設計されており、以下が含まれます：

• 香港風ソフトドウ

• 台湾風パンドウ

• 日本風ソフトバンズ

• ヨーロッパ風エンリッチドドウ

卵、水、油、液体ミルク、クリーム、練乳、クリームチーズ、その他乳製品などの湿った原料を、ドウの構造を損なうことなくスムーズに処理します。

衛生的な設計と耐久性のある構造

食品安全性と長期的な信頼性はベーカリー生産における重要な考慮事項です。恒豪機械は、機械全体に衛生的で耐久性のある材料を採用しています：

• 食品グレード304ステンレス鋼製外装構造

• ドウ接触部は食品対応合金材料で製造され、錆びることがありません

• 食品グレードコンベアベルト（非粘着コーティング付き）

• 洗浄とメンテナンスが容易な滑らかな表面

この設計は、食品安全性要件を満たしながら、連続生産環境における安定した運転をサポートします。

技術仕様

• モデル：HM-FG

• 寸法：730×1170×1465mm

• 機械重量：715kg

• 電力：1.7kW

• 定格周波数：50/60Hz

• 電圧：3P 380V

• 動作温度：0～36℃

この生産ラインがベーカリーの競争力を高める方法

恒豪バーガードウバンズ生産ラインを導入することで、ベーカリーや食品加工業者は以下を実現できます：

• 月額労働コストの削減

• 生産効率と生産量の安定性向上

• 粗利益率の向上

• スケールに応じた標準化された均一な製品の提供

• 国内および国際市場における競争力の強化

最後に

恒豪バーガードウバンズ生産ラインは、精度、効率、スケーラブルな生産を