オートメーションペストリーシーター生地ラミネーター
パイ生地、エッグタルト、デニッシュペストリーなどに対応して設計されたこの機械は、硬質クロムメッキローラーを搭載し、非粘着性と耐久性に優れた性能を発揮します。生地のシーティング、圧延、排出を自動化し、1人のオペレーターで複数台を運転可能とし、人件費を削減します。PLC制御によるシーティングにより、均一な品質と厚さを確保します。特定の製品形状とレイアウト要件を満たすため、カスタマイズ可能なカッター装置とコンベアベルトの長さを提供します。
ヴィエンノワーズ、パイ生地等のための完全クロワッサン生産ライン
この生産ラインは生地均質化、スライス、分離、およびデュアルローリングプロセスを統合しています。三角、六角、リング、および五芒星形状を含む多様な成形に対応し、カッターの迅速な交換が可能です。特許技術を活用することで、製品のサイズと形状の一貫性を確保し、クロワッサン製造の理想的なソリューションとして信頼性の高い性能を提供します。
フラットカット単方向・2列クロワッサン生産ライン
自動成形・切断プロセスを統合したこの生産ラインは、柔軟なシェイピングと効率的な段取り替えに対応します。特許取得済みのイノベーションにより、多様な形状の均一なクロワッサンを安定的に生産し、操作の簡素化と一貫した結果を実現します。これは多目的な製パン生産に最適な基盤です。
調整可能な圧延・切断機能を備えた高収率小規模クロワッサン生産ライン
小規模生産向けに設計されたこのシステムは、生地の寸法とロール密度を精密に制御し、約98%の歩留まりを実現します。2~6mmのスライスに対応し、カスタム形状の試作にも対応しています。切断機と組み合わせることで、少量のクロワッサン製造に最適な効率的な統合セットアップを形成します。
ロールカット両方向小型クロワッサン圧延生産ライン
精度と多様性を追求して設計されたこのラインは、高度な生地処理と多形状カッティング機能を組み合わせています。クイックチェンジカッターにより形状間のシームレスな切り替えを実現し、独自の技術によりサイズと外観の一貫性を保証します。コンパクトでありながら高性能なシステムで、品質重視のクロワッサン製造のニーズに応えます。